Powdwr Tomato

Mae ein Powdwr Tomato wedi'i wneud o domatos ffres. Nid ydym yn defnyddio cadwolion, llenwyr, ychwanegion, MSG, neu gasau eraill. Mae ein powdrau yn rhai nad ydynt yn GMO, hefyd.

Mae powdr tomato yn ffurf ddadhydradedig o domatos sydd wedi'u malu'n bowdr mân. Fe'i gwneir trwy dynnu'r cynnwys dŵr o domatos ffres, fel arfer trwy broses sychu fel sychu aer, rhewi sychu, neu sychu â chwistrell. Mae'r powdr canlyniadol yn cadw blas, arogl a phriodweddau maethol tomatos.

Mae gan y powdr tomato hwn flas tomato cyfoethog. Mae'n gynhwysyn cyfleus y gellir ei ychwanegu at hylif i wneud stociau, pastau a phiwrî. Gellir defnyddio powdr tomato ar gyfer gwneud cawl, stiwiau, cyris, bolognese, chilli con carne, byrgyrs/selsig a chymysgeddau bara.

Llif proses prosesu

Mae'r broses brosesu o bowdr tomato fel a ganlyn: tomato → glanhau → pigo → malu → curo → crynodiad gwactod → sterileiddio a chanio

（1） Dewis deunydd crai

Dewiswch tomatos ffres, aeddfed, llachar o ran lliw, a heb bla fel deunyddiau crai.

（2） Glanhau

Tynnwch waddod, plaladdwyr gweddilliol, a micro-organebau sydd ynghlwm wrth y ffrwythau.

（3） Dewis

Tynnwch domatos pwdr, afiach neu o liw gwael.

（4） Darniad thermol

Mae'r dulliau malu ar gyfer tomatos yn cynnwys malu poeth a malu oer. Mae mathru thermol yn cyfeirio at y broses o gynhesu tomatos i 85 gradd yn syth ar ôl eu malu. Oherwydd y dull malu thermol, gellir anactifadu'r pectin esterase a polygalacturonase mewn mwydion tomato mewn modd amserol, gan arwain at gadw llawer o sylweddau pectin. Mae gan y cynnyrch tomato sy'n deillio o hyn gysondeb uchel.

（5） Curo mwydion

Pwrpas curo yw tynnu croen a hadau tomatos. Gan ddefnyddio curwr deuol neu driphlyg ar gyfer mireinio, maint rhwyll y curwr cyntaf yw {{0}}.8-1.0 centimetr, ac mae maint rhwyll yr ail gurwr yn gyffredinol 0.4-0.6 centimetr. Cyflymder y curwr yn gyffredinol yw 800-1200 rpm. Yn gyffredinol, dylid rheoli faint o slag a geir ar ôl mireinio rhwng 4% a 5%.

（6） Crynodiad gwactod

Mae'r dulliau canolbwyntio yn cynnwys crynodiad gwactod a chrynodiad gwasgedd atmosfferig. Oherwydd y tymheredd crynodiad uchel ar bwysau atmosfferig, gall gwresogi'r slyri tomato arwain at ostyngiad mewn lliw a blas, gan arwain at ansawdd cynnyrch gwael; Mae'r tymheredd a ddefnyddir ar gyfer crynodiad gwactod tua 50 gradd, ac mae'r radd gwactod yn uwch na 670 milimetr o fercwri.

（7） Sychu dwysfwyd tomato

Mae yna lawer o ddulliau sychu ar gyfer dwysfwyd tomato, gan gynnwys sychu rhewi, sychu ehangu, sychu drwm, sychu haenau ewyn a sychu chwistrellu.

Mae powdr tomato yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiol gymwysiadau coginio. Dyma rai defnyddiau cyffredin:

• Coginio: Gellir defnyddio powdr tomato yn lle tomatos ffres neu dun mewn ryseitiau cyfleus. Mae'n ychwanegu blas tomato dwys i sawsiau, cawliau, stiwiau a marinadau. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel sesnin ar gyfer llysiau rhost, cigoedd, neu popcorn.
• sesnin: Gellir defnyddio powdr tomato i wella blas a sesnin mewn gwahanol brydau. Gellir ei ychwanegu at gyfuniadau sbeis, dresin salad, dipiau, a chynfennau fel sos coch neu saws barbeciw.
• Pobi: Gellir ymgorffori powdr tomato mewn bara, toes pizza, neu does pasta i ychwanegu blas tomato cynnil. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn nwyddau pobi sawrus fel cracers neu fisgedi.
• Cymysgeddau cawl neu saws ar unwaith: Defnyddir powdr tomato yn aml i gynhyrchu cymysgeddau cawl neu saws ar unwaith. Mae'n darparu ffordd gyfleus o ychwanegu blas tomato at y cynhyrchion hyn wrth ymestyn eu hoes silff.
• Ychwanegiad maethol: Mae powdr tomato yn cynnwys maetholion fel fitaminau A, C, ac E, yn ogystal â gwrthocsidyddion fel lycopen. Gellir ei ddefnyddio fel atodiad dietegol i hybu cynnwys maethol smwddis, ysgwyd protein, neu ddiodydd iechyd.

Y prif broblemau sy'n bodoli yn y broses gynhyrchu powdr tomato

Yn ystod y pretreatment, canolbwyntio, sychu a storio tomatos, yn ogystal â newidiadau corfforol, bydd cyfres o newidiadau cemegol hefyd yn digwydd, a fydd yn effeithio ar y lliw, blas, gwerth maethol, cyfradd ailhydradu a oes silff powdr tomato. Felly, dylid cadw lliw, blas a maetholion gwreiddiol tomatos i'r graddau mwyaf yn ystod y broses gynhyrchu i gynhyrchu cynhyrchion sydd ag oes silff hir. Yn ogystal, mae dewis deunyddiau pecynnu rhesymol ac amodau storio hefyd yn hynod bwysig. Yn gyffredinol, mae rhai o'r problemau mawr wrth gynhyrchu powdr tomato fel a ganlyn.

• Gan fod powdr tomato yn thermoplastig, mae'n hawdd cadw at y wal ar y tymheredd uchel a ddefnyddir, gan achosi i'r cynnyrch orboethi wrth sychu, gan effeithio ar liw, blas a gwerth maethol y cynnyrch.
• Gan fod gan bowdr tomato hygrosgopedd cryf, mae'n hawdd amsugno lleithder o'r aer, gan gynyddu cynnwys lleithder powdr tomato. Pan fo cynnwys lleithder powdr tomato yn uchel, mae'r cynnyrch yn tueddu i lynu a ffurfio crynoadau. Yn ystod storio, mae gweithgaredd micro-organebau ac ensymau yn cynyddu, ac mae cyfradd adwaith brownio anensymatig yn cyflymu, gan arwain at ddirywiad cyflym yn ansawdd y cynnyrch.
• Pan fydd powdr tomato yn cael ei storio, bydd yr amodau storio yn effeithio'n ddifrifol ar liw, blas a sefydlogrwydd gwerth maethol powdr tomato. Felly, dylid dewis yr amodau storio gorau, megis tymheredd storio, lleithder, llenwi â nwy anadweithiol, ac ati.
• Gall powdr tomato gynhyrchu blas annymunol wrth ei storio, a gall y blas hwn gael ei achosi gan y cynnwys isel o fraster neu lycopen ynddo sy'n cael ei ocsideiddio. Felly, dylid rhoi sylw i ddatrys y broblem o rancidity ocsideiddiol. Sy'n achosi problemau blas.
• Defnyddiwch wahanol ddulliau malu i falu tomatos. Bydd cysondeb terfynol y mwydion tomato a geir yn wahanol, a bydd effaith y powdr tomato a geir wrth ei ailhydradu hefyd yn wahanol. Yn y powdr tomato a geir trwy'r dull malu oer, mae'r rhan fwyaf o'r pectin ynddo wedi'i ddiraddio. Felly, pan gaiff ei ailhydradu a'i ail-wneud, mae'r effaith yn anfoddhaol iawn a bydd yn setlo o fewn 60 eiliad; tra na fydd y powdr tomato a geir trwy'r dull malu poeth yn cael ei ailhydradu a'i ail-wneud. Pan fydd y dŵr yn cael ei ail-wneud, mae'n parhau i fod mewn cyflwr homogenaidd ac ni fydd unrhyw waddodiad yn digwydd. Gellir defnyddio powdr tomato a geir trwy wahanol ddulliau malu at wahanol ddibenion i gynhyrchu powdr tomato o wahanol gludedd i ddiwallu anghenion y farchnad. Mae powdr tomato a gynhyrchir trwy falu oer, malu poeth a dulliau mathru uwch-thermol eisoes yn bodoli mewn marchnadoedd tramor. Mae gludedd terfynol y cynhyrchion yn wahanol, ond gellir eu defnyddio at wahanol ddibenion prosesu.
• bydd lliw tomatos yn tywyllu'n raddol wrth brosesu a storio, sy'n cael ei achosi'n bennaf gan frownio nad yw'n enzymatig ac ocsidiad ac isomerization lycopen. Felly, mae sut i reoli brownio cynhyrchion nad ydynt yn enzymatig ac ocsidiad lycopen yn bwysig iawn.
• Gellir dweud bod blas tomatos yn rhan bwysig iawn o ansawdd. Bydd blas tomatos yn newid wrth ganolbwyntio, sychu a storio. Mae sut i ddewis amodau canolbwyntio, sychu a storio priodol yn fater pwysig iawn.

Sut i sicrhau ansawdd yn y Labordy?

• Tystysgrif Dadansoddi
• Taflenni Data Technegol (TDS)
• MSDS
• Taflenni ffeithiau a datganiadau am alergenau
• Datganiadau BSE/TSE
• Datganiadau am ddim GMO
• Siartiau llif proses
• Dull Dadansoddi
• Tystysgrif halogiad nad yw'n Afflatocsinau
• Datganiad rhad ac am ddim PAHs
• CITES cydymffurfiaeth reoleiddiol

Pecynnu

5 gram i 2kg Pecyn: Alu-bag	5 KG/Al-Tin Pecyn: 2 pcs Alu-tin gyda blwch	25 KG, Pecyn: Drum (54*37*37cm)=0.07CBM NG:25KG, LlC:28KG

Llong a Chyflenwi

Gallai trafnidiaeth fod yn DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Ar gyfer archebion torfol, bydd yn cael ei gyflwyno gan yr awyr neu'r môr.

Cymhwyster y Cwmni

Mae'r cwmni bob amser yn cadw at y genhadaeth gorfforaethol o greu bywyd iach, yn rheoli ansawdd y cynnyrch yn llym ac wedi'i ardystio gyda thystysgrif system rheoli ansawdd ISO9001, tystysgrifau BRC, IFS, FDA, Halal a Kosher. Mae'r cwmni'n gwneud arloesiadau a datblygiadau yn barhaus ac mae wedi derbyn tystysgrif menter uwch-dechnoleg am flynyddoedd lawer yn olynol. Ar yr un pryd, cafodd nifer o batentau ar gyfer dyfeisiadau gan Swyddfa Eiddo Deallusol y Wladwriaeth (SIPO).

Tagiau poblogaidd: powdr tomato, cyflenwyr powdr tomato Tsieina, gweithgynhyrchwyr, ffatri