Pam mae peirianwyr bwyd a phobyddion masnachol yn ymddiried yn ein technoleg prosesu ube tymheredd isel arbenigol.

Os ydych chi erioed wedi llunio gyda thatws melys porffor masnachol neu bowdrau ube gradd isel, rydych chi'n gwybod y cur pen cyffredin: lliwiau porffor naturiol yn troi'n frownaidd annymunol yn ystod pobi neu basteureiddio, gelatineiddio startsh anghyson sy'n difetha hydwythedd toes, neu gyflasynnau artiffisial sy'n gadael ôl-flas cemegol synthetig.

Mae ein Powdwr Ube Swmp Naturiol wedi'i grefftio'n llym o gyfanwaith premiwm detholDioscorea Alatacloron. Rydym yn defnyddio techneg coginio ysgafn perchnogol a dadhydradu tymheredd isel sy'n cloi mewn gwrthocsidyddion anthocyanin naturiol a chyfansoddion aromatig tebyg i gnau cnau, fanila. Y canlyniad yw-cynhwysyn gradd diwydiannol sy'n cynniggwres-lliwiad porffor cyfoethog sefydlog, cynhwysedd chwydd startsh unffurf, hydradiad cyflym, a sero ychwanegion artiffisial-gan roi blas dilys ac apêl weledol ddi-ffael i'ch diodydd RTD, hufen iâ, cymysgeddau boba, a nwyddau becws bob swp.

Trac Cais 1: Pobi Masnachol a Sefydlogrwydd Lliwio Melysion

Yn gweithredu fel dewis arall cadarn, naturiol yn lle lliwiau fioled artiffisial. Mae strwythur matrics startsh uchel Ube amrwd yn amddiffyn y pigmentau naturiol yn ystod prosesau pobi safonol, gan atal pylu i arlliwiau llwyd.

Cyfarwyddebau Ymchwil a Datblygu:Defnyddio graddau "Confensiynol" neu "Organig Ardystiedig" yn uniongyrchol i segmentau pwysau blawd sych. Argymhellir yn gryf ar gyfer gweithfeydd bara masnachol, systemau gwydro toesen, a llinellau prosesu crwst ar raddfa fawr.

Trac Cais 2: Diodydd RTD a Hydoddedd Cymysgedd Powdwr Gwib

Yn cyflwyno estheteg weledol porffor glân a nodiadau cnau melys traddodiadol i systemau diodydd heb gyflwyno haenau gweddillion graeanog ar waelod y cwpan.

Cyfarwyddebau Ymchwil a Datblygu:Ymgorfforwch ein gosodiadau rhwyll mân iawn mewn powdr llaeth wedi'i gymysgu ymlaen llaw neu gymysgeddau te boba sydyn. Yn cynhyrchu sefydlogrwydd gweledol dibynadwy a nodiadau blas dilys cyfoethog.

Trac Cymhwysiad 3: Ultra-Llaeth Premiwm wedi'i Rewi a Gourmet Clean-Label Food Products

Yn cynnal ffyddlondeb blas cyflawn a pherfformiad lliw lafant dwfn pan gaiff ei atal mewn brasterau llaeth oer, gan ddileu'n llwyr yr angen am asiantau lliwio artiffisial ychwanegol.

Cyfarwyddebau Ymchwil a Datblygu:Integreiddiwch ein **Powdwr Ube Organig Ardystiedig** i linellau pasteureiddiwr hufen iâ neu fframweithiau past crwst mân. Perffaith ar gyfer{1}}labelu cynhyrchion groser glân premiwm sy'n targedu eco-ddemograffig ymwybodol.

Astudiaeth Achos 1: Datrys Dolenni Pobi Pylu mewn Llinellau Melysion Byd-eang

Her Weithredol:Dioddefodd gwneuthurwr byrbrydau rhyngwladol gwynion trwm gan ddefnyddwyr oherwydd bod eu cacennau ube premiwm wedi pylu'n lliw brown llwydaidd anneniadol o dan dymheredd popty twnnel diwydiannol.

Y Gweithrediad Technegol:Disodlodd timau ymchwil a datblygu eu cyflenwad past yam porffor safonol gyda'n matrics powdr Philippine Ube sy'n gallu gwrthsefyll gwres.

✓ Canlyniad Masnachol: Roedd cynhyrchion wedi'u pobi yn cynnal arlliw fioled dilys a bywiog heb unrhyw ychwanegiadau lliw artiffisial. Gostyngodd gwastraff cynnyrch 34% ac ehangodd gwerthiant rhanbarthol yn gyflym.

Astudiaeth Achos 2: Cael gwared ar glwmpio gwaddod mewn cymysgeddau te llaeth gwib (Melbourne, Awstralia)

Her Weithredol:Dioddefodd cyfres ube latte brand diod rhyngwladol sydd newydd ei lansio sgôr adolygu gwael oherwydd gronynnau calchog a dyddodiad graean cyflym yn ffurfio ar waelod mygiau cwsmeriaid.

Y Gweithrediad Technegol:Fe wnaeth llinellau cymysgu uwchraddio eu deunyddiau crai mewnbwn i'n cyfuniad powdr uwch-fân ultra-mân, oer-hydawdd.

✓ Canlyniad Masnachol: Wedi cyflawni gwasgariad llyfn, sidanaidd yn syth o fewn basau hylif. Cynyddodd perfformiad ail-archebion cwsmeriaid 58% dros chwarteri cyllidol yn olynol.

• Pecynnu Swmp Safonol a Chynlluniau Label Personol

Wedi'i bacio y tu mewn i ddrymiau papur kraft aml-haen trwm sy'n cynnwys leinin mewnol polyethylen gradd dwbl (25kg pwysau net fesul drwm) ar gyfer cleientiaid datblygwyr fformiwla ar raddfa fawr. Mae archebion adwerthu yn cael eu prosesu trwy godenni i fyny preifat awtomataidd -label - (100g, 300g, 500g) neu ganiau tun amddiffynnol (50g, 100g, 200g).

• Rheolaethau Cadw Warws

Storio o fewn yr hinsawdd-gofodau warws sych, tywyll a reolir wedi'u cadw i ffwrdd o amlygiadau thermol a golau haul uniongyrchol. Cynnal tymereddau ystafell amgylchynol o dan 22 gradd (71 gradd F) gyda pharamedrau lleithder cymharol yn cael eu cadw o dan 60%.

• Maniffestau Dogfennaeth Cludo Nwyddau a Thollau Byd-eang

Wedi'i gludo'n fyd-eang o dan-brotocolau cargo sych gradd bwyd. Mae pob dosbarthiad yn cynnwys Tystysgrif Dadansoddi (COA) gynhwysfawr, mynegeion dadansoddi lliw HPLC manwl, matricsau statws microbiolegol cyflawn, papurau olrhain dilysrwydd organig (ar gyfer SKU organig), tystysgrifau nad ydynt yn GMO, a datganiadau ffytoiechydol.

A: Ddim o gwbl. Mae ein powdr ube premiwm yn 100% naturiol. Mae'r proffil lliw porffor byw yn deillio'n gyfan gwbl o'r pigmentau anthocyanin mewnol o gnydau *Dioscorea alata* dethol, wedi'u cadw gan ddefnyddio dilyniannau dadhydradu tymheredd isel wedi'u optimeiddio.

A: Mae anthocyaninau naturiol yn sensitif iawn i amgylcheddau pH. Mewn matricsau bwyd a llaeth niwtral safonol (pH 6.0-7.0), mae ein powdr yn arddangos ei gyflwyniad porffor dwfn / lafant clasurol. Mewn amgylcheddau asidig iawn, mae'n symud tuag at broffiliau cochlyd, y gellir eu rheoli'n hawdd trwy fân addasiadau byffro.

A: Na. Mae ein graddau pur yn gwbl rad ac am ddim i weddu i safonau labeli glân llym. Rydym yn dibynnu ar reolaethau dadhydradu dwfn i gynnal hylifedd powdr, gan sicrhau eich bod yn derbyn 100% o ddeunyddiau crai iam porffor dilys.

A: Mae ein llinellau ffatri yn gweithredu o dan saernïaeth ansawdd rhyngwladol trylwyr, gan gynnwys FSSC22000, ISO22000, systemau HACCP, archwiliadau Organig ardystiedig, cydymffurfiaeth Halal, ac Arferion Gweithgynhyrchu Da ardystiedig (GMP).

A: Mae ein MOQ cyfanwerthu swmp yn 100kg (4 drymiau safonol), tra bod MOQ pecynnu label preifat yn amrywio yn ôl maint y cynhwysydd. Er mwyn cynorthwyo'ch tîm Ymchwil a Datblygu gyda gwerthusiadau sefydlogrwydd lliw, metrigau gludedd, neu dreialon diagnostig blas, rydym yn darparu samplau dilysu peilot ffatri 200g i 500g ynghyd â maniffestau dogfennaeth dechnegol gyflawn.