Lliw Radish Coch

Prif gyfansoddiad: Mae'r lliw yn bennaf yn cynnwys anthocyanin, sy'n perthyn i ddeilliadau glwcos o Pelargonidin.
Ymddangosiad: Powdr coch neu hylif coch-tywyll.
Lliw: Mae'r lliw yn amrywio gyda PH yr ateb. PH3, oren coch; PH4, porffor; PH5, porffor i las.
Hydoddedd: Yn hydoddi'n hawdd mewn dŵr ac alcohol, ond nid mewn toddydd braster.
Sefydlogrwydd: Mae ymwrthedd y pigment i olau a gwres yn dda mewn cyfrwng asidig.

Anfon ymchwiliad

Sgwrs Nawr

Prif fater lliwio'r pigment coch Radish yw'r anthocyanin a Prlargonidin, sy'n aseinio'r pigment â swyddogaethau cynnal a chadw iechyd megis ocsidiad ant, gwrth-lid, clefyd rhagofalus ac yn y blaen. Mae radish craidd coch yn fath o lysiau bwytadwy, yn ddiogel ac yn ddibynadwy. Mae pigment coch radish E163 yn hawdd ei hydoddi mewn toddiannau dŵr dŵr ac alcohol. Mae wedi'i restru gan Weinyddiaeth Iechyd Tsieina fel pigment bwytadwy naturiol. Mae'r pigment bwytadwy naturiol hwn yn addas ar gyfer lliwio neu liw cyflenwol bwyd a diodydd, meddygaeth, cynhyrchion iechyd, colur, tecstilau a theganau ac ati.

Enw Cynnyrch	Pigment Coch Radish E163	Dosbarthiad	Lliwyddion Bwyd
Ffynhonnell Fotanegol	Raphanus Sativus L.	Dyfyniad rhan	Gwraidd rhuddygl coch
Cynhwysyn Gweithredol	anthocyaninau	Manyleb	coch E1.8
Fformiwla Moleciwlaidd	C15H11O5Cl	Cas Rhif.	134-04-3
EINECS	205-127-7	Defnydd	lliwio bwyd a diod
Ymddangosiad	powdr amaranthine	Ffurf	powdr/hylif

1608110392489169

TT Darlun effaith cymhwyso pigment radish o dan wahanol pH

Cais

Gellir defnyddio pigment coch rhuddygl a ddefnyddir yn helaeth mewn crwst, candy, diod, gwin, llaeth ffrwythau, jam, hufen iâ, selsig, bwyd tun a gwneud elixir wedi'i orchuddio â siwgr, hefyd mewn diwydiant colur.

Pecynnu