Mae'n grisial di-liw gyda melysrwydd o 270-280 o weithiau y sucrose. Mae'n elfen bwysig o gynhyrchion stevioside, ac mae'r gymhareb mewn glycosidau cymysg yn 50% -70%. Mae'r blas yn dda, mae'r aftertaste yn hir ac yn chwerw.
Gellir rhannu'r ruthenium ymhellach yn RA, RC, RD, RE a'r tebyg, lle mae RA yn grisial di-liw. Y melysedd yw 450 gwaith y sucrose, ac mae'r melysrwydd yn bur, tebyg i swcros. Dyma'r rhan ansawdd gorau o melysrwydd yn y cynnyrch prawf stevia. Mae RC yn grisial di-liw gyda llai na 50 gwaith o chwedlondeb a chwerwder. Mae RD yn grisial di-liw gyda melysedd 150 gwaith y sucrose. Mae melysrwydd AG yn 100-150 o weithiau o swcros. Mae RA yn cyfrif am tua 15% -20% o gyfanswm y sputum mewn dail sych. Mae RC yn cyfrif am 10% -15%, a chyfrif RD ac AG am gyfran fechan.
Gellir rhannu'r cockroaches yn ddau fath, DA a DB. Yn eu plith, mae DB a RC yr un sylwedd, mae DA hefyd yn gymharol fychan mewn dail sych, ac mae'r melysrwydd oddeutu 150 gwaith y sucrose.
Yn gyffredinol, mae stevioside yn elfen bwysig o gynhyrchion steviosideidd, ac yna RA, ond os yw'r cynnwys RA yn y cynnyrch yn uwch, bydd y melysrwydd poenus, y mwyaf poblogaidd o ddefnyddwyr.
Ar hyn o bryd, mae gan y steviosideidd a gynhyrchir yn ddiwydiannol dri ffurf sylfaenol: 1: darn crai golau brown, 50% pur; 2. ychydig yn fân melyn yw 80% -90% purdeb uchel; 3. Mae powdr gwyn yn fwy na 90% o'r bwtîs.
